PROGRAMA CHEF EJECUTIVO

• Proyecto de vida
• Historia de la cocina
• Inocuidad y calidad en la industria de alimentos y bebidas (BPM)
• Maquinaria y utensilios para la Producción de Alimentos y Bebidas
• Términos técnicos de lenguaje en cocina
• Conocimiento de materias primas
• Cocina Básica Colombiana I
• Administración- Gestión Empresarial
• Laboratorios culinarios (Introducción a la cocina colombiana)

• Inocuidad y calidad en la industria de alimentos y bebidas
• Pastelería
• Panadería
• Emprendimiento Empresarial
• Francés técnico en cocina
• Maquinaria y utensilios para la producción culinaria II
• Conocimientos de Materias Primas
• Proyecto de Vida
• Cocina Básica Colombiana II
• Ingles técnico de Cocina
• Laboratorios culinarios (Introducción a la cocina Peruana)

• Ingles técnico en cocina
• Administración – Espíritu empresarial
• Cocina básica colombiana III
• Técnicas de mesa y bar
• Etiqueta y protocolo
• Francés técnico de cocina
• Inocuidad y Calidad en la industria de alimentos y bebidas
• Laboratorios culinarios (cocina fusión con tendencia internacional)

• Ingles técnico en cocina
• Proyecto de vida
• Administración
• Inocuidad y calidad en la industria de alimentos y bebidas
• Francés técnico de cocina
• Cocina contemporánea novel cuissine (nueva cocina)
• Diseño de Menú
• Diseño de Buffet
• Garnish
• Software de alimentos y Bebidas
• Laboratorios Culinarios (tendencia en montaje de platos)

DOCUMENTOS DE INSCRIPCIÓN

Los siguientes son los documentos necesarios para realizar la inscripción al programa

• Fotocopia de la cedula
• Hoja de Vida
• Certificado de estudios
• Fotocopia EPS
• Dos fotos tamaño cédula
• Libreta militar
• Certificado médico

FORMAS DE PAGO

• Contado
• Financiado
• Tarjetas de crédito
• Cheques